FC2ブログ

Ellie's Bouquet

花に魅せられて

能登 Flatt's ふらっと 2

石川県鳳珠郡能登町矢波27-26-3「民宿ふらっと
ダイニングルームから日本海が見えます。 左手に見えるのは露天風呂だそう。

180522_Noto_Flatts.jpg

オーストラリア人 オーナーシェフのベンさんと奥様の智香子さんが営む、1日4組限定の小さな宿
インテリアも素敵です。 薪ストーブが♪ 

180522_Noto_Flatts_2.jpg

結婚式を挙げられた、金沢兼六園内?にあった建物の瓦だそう。

180522_Noto_Flatts_3.jpg

奥様の実家 郷土料理宿「さんなみ」(閉店)伝承の味の能登イタリアン ランチコースを♪
(ランチだけの予約も出来ます)
新玉ねぎと自家製「一番いしり」のスープ, 鯛のカルパッチョ, サザエのガーリック焼き,
自家製生麺「Alla Chitarra アッラ・キターラ」(断面が四角の手打ちパスタ)

180522_Flatts_Lunch-Course.jpg

鰆のグリル, サラダにはルッコラの花が♪

180522_Flatts_Lunch-Main-Dish.jpg

奥様の妹さんが作るクルミのデザート ‘ キャラメルノア ’

180522_Flatts_Lunch-Dessert.jpg

魚醤「いしり」の匠に認定されているお父様が作る
イカの自家製「一番いしり」、能登の天然塩などを使っているそうで、
どれも忘れられない美味しさで、すっかり能登のファンに!
→ 輪島市 白米千枚田へ 

にほんブログ村 写真ブログ 風景写真へ
↑クリック有難うございます♪

テーマ:風景写真 - ジャンル:写真

  1. 2018/05/28(月)|
  2. 能登・金沢_旅行記

Profile

Ellie

Author:Ellie
ご訪問有難うございます♪

Instagram

Instagram

FC2Blogランキング

応援クリックをお願いします!

にほんブログ村

クリック有難うございます♪  


Clock Link

FC2カウンター

カテゴリー

PhotoBlog リンク

このブログをリンクに追加する

最近の記事

QRコード

QRコード

月別アーカイブ

Mail

お名前:
メールアドレス:
件名:
本文:

ブログ村ランキング