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Ellie's Bouquet

花に魅せられて

Delhi Indian Accent インディアン・アクセント

北インド 首都デリー 「Bahai House of Worship」(Lotus Temple ロータス寺院)→
New Delhi(the Manor ホテルGF)
Modern Indianフュージョン料理「Indian Accent インディアン・アクセント」へ

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2009年オープン World’s 50 Best Restaurants 2016に選ばれたインド唯一のレストラン
New York店もオープンしたそう。

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お洒落な店内、Waiting Room   リッチなインド人で賑わっていました。  

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ランチコース(Non Vegetarian 3 Course Meal) 口直しのシャーベットもあり…
ブルーチーズのナンが美味しい! ‘Dal Bukhara’(urad dal = black lentil 黒レンズ豆)も♪

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‘ Besan Ladoo Tart, Mithai Cheesecake, Fresh Fruits ’ (Besan=ひよこ豆の粉)
「Ladoo, Laddoo, Laddu ラドゥ」インドのスイーツもお洒落なチーズケーキタルトに♪

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オーナーシェフのManish Mehrotra氏はムンバイ「Thai Pavilion」で働いていたそう!

Jaipur→Agra→Delhi 3泊4日 初めての北インド旅行を終え
→ Indira Gandhi国際空港 → Vistara航空にてムンバイへ

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4日間お世話になった「Shigeta Travels」ドライバー 陽気なMan Singh(Rajaの名前!)さん
Thank you for all your hard work !
Red Fort、Lotus Templeにも入れなかったので、デリーには又ゆっくり訪れてみたいです。

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