Ellie's Bouquet

花に魅せられて

台湾翡翠睡蓮茶 品茶会@リンデン

「台湾翡翠睡蓮品茶会」に参加しました。
台湾 宜蘭県頭城地区 雪山の麓の水田で、無農薬・無肥料で自然栽培される
”奇跡の花”「ヒスイスイレン 翡翠睡蓮」の花を低温乾燥させただけの翡翠睡蓮花茶
Pure睡蓮」で、ご主人と紹介されている、輝く素肌の台湾人 高橋汨珊(みーしゃん)さん♪

160122_Mishan-Takahashi.jpg

お湯を注ぐとゆっくりと花が広がり… 目にも美しい癒しの時を♪

160122_Waterlily-Tea.jpg

ノンカフェインですっきりとした味わいで、 穏やかに体の代謝が促されるそう。

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何度かお湯を注ぐと、睡蓮の花の後部から、種を守るぷるんぷるんの植物コラーゲンが出てきます!

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最後に豊かな栄養素を含んだ花は、お味噌汁などに入れて、まるごと食べられるそうです。
           (横浜市青葉区もえぎ野「カフェ・ギャラリー リンデン Linden」にて)

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  1. 2016/01/29(金) 16:53:13|
  2. 人物

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Ellie

Author:Ellie
2015年11月~
インド・ムンバイと日本を
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